Per conoscere il vino e i vini del territorio torinese Villa Lascaris, Casa di spiritualità e cultura dell’Arcidiocesi di Torino organizza, in collaborazione con l’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino, un corso di avvicinamento al vino:
CALICI TORINESI
Mercoledì 12 e 26 marzo, mercoledì 9 aprile 2025 alle ore 21
Villa Lascaris, Via Lascaris 4 – Pianezza (TO)
Condotto dal giornalista e critico enogastronomico Alessandro Felis il corso, articolato su tre serate, introdurrà i partecipanti nel mondo dell’enologia attraverso racconti, spiegazioni e degustazioni guidate in un percorso di conoscenza del vino e, in particolare, dei vini della nostra provincia.
PROGRAMMA
- Mercoledì 12 marzo, ore 21.00 – Ma il vino, cos’è? Principi di enologia e di degustazione. I vini torinesi: Freisa di Chieri e Collina Torinese – Degustazione guidata di 4 vini.
- Mercoledì 26 marzo, ore 21.00 – In alto i calici. La spumantizzazione: metodo classico e Martinotti. I vini torinesi: il Canavese – Degustazione guidata di 4 vini.
- Mercoledì 9 aprile, ore 21.00 – Il vino e la tavola. Come conservare, servire e abbinare il vino. I vini torinesi: Pinerolese e Valsusa – Degustazione guidata di 4 vini
Alla fine del corso, i partecipanti che avranno frequentato tutti gli appuntamenti riceveranno un attestato di partecipazione rilasciato da Villa Lascaris e dall’Enoteca Regionale dei vini della Provincia di Torino.
Per partecipare a Calici Torinesi, al costo di € 26,00 a lezione (carnet di tre incontri: € 68,00), è indispensabile la prenotazione via mail a eventi@villalascaris.it
